Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов (ANSA) сообщило о выявлении и задержании крупной партии импортного печенья массой 495 килограммов. Причиной стало серьёзное превышение допустимого уровня трансжирных кислот — веществ, признанных опасными для здоровья человека. Об этом сообщает KP.
Во время плановой проверки инспекторы обнаружили, что в 100 граммах жира содержится 24,18 грамма трансжирных кислот. Это более чем в 12 раз превышает установленные нормы. Согласно действующим санитарным правилам, допустимый предел — 2 грамма на 100 граммов жира.
Из-за этого партия была немедленно снята с продажи. Печенье не попало в магазины и на прилавки.
С 16 декабря 2023 года в Молдове действуют обновлённые требования, закреплённые в Приложении № 3 к Постановлению Правительства № 899. Этот документ определяет предельно допустимое содержание трансжиров в пище, предназначенной для потребителей. Он касается как отечественной, так и импортной продукции. Исключение составляют только натуральные трансжиры в животных жирах.
Новые правила направлены на защиту здоровья населения. Согласно регламенту, производители и поставщики обязаны строго контролировать качество своей продукции. Для этого они должны внедрять систему внутреннего контроля и проводить лабораторные анализы.
Таким образом, ответственность за безопасность продуктов лежит исключительно на бизнесе. ANSA напоминает, что невыполнение санитарных норм влечёт за собой запрет на реализацию товара.
Организация также призывает все предприятия пищевой отрасли строго соблюдать требования законодательства. Это важно не только для соблюдения закона, но и для защиты потребителей от потенциальных рисков.
Ранее мы писали о том, почему яйца в Молдове подорожали до 50 леев: объяснение ANSA.
