В Молдове разгорелся серьёзный продовольственный скандал: в куриных яйцах, поступивших с местных птицеферм, были обнаружены следы опасного вещества — метронидазола. Об этом 9 января сообщил Национальный агентство по безопасности пищевых продуктов (ANSA), подтвердив факт начала масштабного расследования и проведения серии проверок на предприятиях по всей стране, передаёт KP.
- Контроль за ветпрепаратами: как всё началось
- Проведённые проверки: кого затронуло расследование
- Массовое уничтожение птицы и изъятие яиц с рынка
- Откуда попал метронидазол в яйца: версия следствия
- Что требует ANSA от фермеров и производителей
- Что такое метронидазол и почему он опасен
- Возможные последствия для молдавских фермеров и потребителей
- Что делать потребителям: рекомендации ANSA
- Таблица: объекты, на которых были проведены проверки ANSA
- Перспективы и будущее расследования
Контроль за ветпрепаратами: как всё началось
На одной из ферм инспекторы ANSA взяли образцы сыворотки крови птиц. В результате лабораторного анализа было зафиксировано присутствие метронидазола — запрещённого вещества, применяемого в ветеринарии, но недопустимого в продуктах животного происхождения, предназначенных для человека.
Этот случай активизировал оперативные действия ведомства и стал отправной точкой для широкой проверки цепочки производства яиц и птицы в стране.
Проведённые проверки: кого затронуло расследование
ANSA уже провела 17 официальных проверок на различных предприятиях:
- 2 склада кормов для животных
- 1 птицебойня
- 2 птицефермы, поставляющие яйца в розницу
- 2 инкубационные птицефермы
- 10 птицеферм, производящих мясо птицы
Результаты проверок подтвердили масштаб проблемы. На всех задействованных объектах выданы предписания о:
- полном запрете на перемещение птицы
- изъятии с рынка всех яиц, полученных от инфицированных кур
- временном прекращении производства до завершения проверки
Массовое уничтожение птицы и изъятие яиц с рынка
Одной из жёстких мер, предпринятых ANSA, стало уничтожение более 110 000 птиц, находившихся на проверенных фермах. Изъятие потенциально опасных яиц уже началось и продолжается.
Кроме того, из розничной торговли были изъяты очередные партии куриных яиц, которые могли содержать остатки метронидазола. Конечные данные по количеству изъятых упаковок пока не обнародованы.
Откуда попал метронидазол в яйца: версия следствия
Следствие установило, что источником загрязнения стали корма для животных, в которые недобросовестные производители добавляли метронидазол. Это грубое нарушение стандартов безопасности продуктов питания, ведь такие добавки категорически запрещены в цепочке поставок, ориентированной на человека.
В ответ на выявленное нарушение ANSA временно приостановила импорт комбикормов, запросив разъяснения у ветеринарного органа в стране-экспортёре. Временная мера направлена на то, чтобы остановить поступление опасной продукции до выяснения всех обстоятельств. При этом корм для домашних животных под запрет не попал.
Что требует ANSA от фермеров и производителей
В сложившейся ситуации ANSA выпустила официальные рекомендации для всех владельцев животноводческих ферм:
- Использовать ветеринарные препараты строго по рецептам
- Проверять состав комбикормов, приобретённых у сторонних поставщиков
- Внедрять внутренние программы самоконтроля на фермах
- Гарантировать, что продукция, поступающая на рынок, не содержит запрещённых веществ
Это особенно важно в условиях, когда страна пытается сохранять высокий уровень продовольственной безопасности и доверие потребителей.
Что такое метронидазол и почему он опасен
Метронидазол — это антибактериальный и противопротозойный препарат, который используется в ветеринарии и медицине. Однако при длительном или неконтролируемом применении он может накапливаться в организме животных и попадать в яйца и мясо.
У человека при систематическом потреблении продуктов с остатками метронидазола могут возникать:
- нарушения работы печени
- токсические реакции
- влияние на нервную систему
- аллергические реакции
Именно поэтому применение этого вещества в производстве пищевой продукции запрещено во многих странах, включая Молдову.
Возможные последствия для молдавских фермеров и потребителей
Скандал может иметь далеко идущие последствия:
- Экономический ущерб для фермеров из-за уничтожения птицы и блокировки поставок
- Потеря экспортных контрактов и доверия зарубежных партнёров
- Усиление контроля и проверок на всей пищевой цепочке
- Рост цен на яйца и куриное мясо из-за сокращения предложения
- Рост обеспокоенности у потребителей и падение спроса на продукцию птицеводства
Что делать потребителям: рекомендации ANSA
Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов призывает граждан:
- Покупать яйца только в проверенных торговых точках
- Проверять маркировку и свежесть продукта
- Не использовать подозрительные яйца с неуказанным производителем
- При наличии симптомов отравления немедленно обращаться к врачу
Также потребителям напомнили, что термическая обработка частично снижает риск, но не гарантирует полной нейтрализации опасных веществ.
Таблица: объекты, на которых были проведены проверки ANSA
| Тип объекта | Количество |
|---|---|
| Склады кормов | 2 |
| Птицебойни | 1 |
| Птицефермы (яйца для потребления) | 2 |
| Инкубационные птицефермы | 2 |
| Птицефермы (производство мяса) | 10 |
| Всего проверенных объектов | 17 |
Перспективы и будущее расследования
ANSA обещает в ближайшее время опубликовать дополнительную информацию о ходе расследования, включая:
- результаты тестов на других предприятиях
- возможное расширение списка фермерских хозяйств под наблюдением
- действия, направленные на реформирование цепочки контроля
Скандал с метронидазолом уже получил широкий резонанс в молдавских СМИ. По всей видимости, речь идёт не о единичном инциденте, а о системной проблеме.
Ранее мы писали о том, как определить детское питание Nestlé и Nestogen, которое содержит цереулид, и вернуть товар: ANSA отзывает опасный продукт.
