Виноград выращивали на территории современной Молдовы за тысячи лет до появления крупных промышленных виноделен и знаменитых подземных галерей. Официальная история Wine of Moldova связывает начало местного виноградарства с культурой Кукутень-Триполье и V тысячелетием до н. э. Вино Молдовы
- История виноделия в Молдове
- Три региона определяют винную географию страны
- Под землей находятся десятки километров винных улиц
- Местные сорта дают молдавскому вину собственный профиль
- Знаменитое вино Молдовы родилось из купажа
- Экспорт изменился после кризиса 2006 года
- Международные конкурсы дают измеримый результат
- Вино в Молдове стало частью национального календаря
- FAQ
Сегодня вино Молдовы — это три защищенных географических региона, местные и международные сорта, километры подземных погребов и экспорт в десятки стран. За привычной бутылкой скрывается немало деталей: от старых дакийских традиций до переориентации отрасли после российского запрета 2006 года. Об этом рассказывает KP.md.
История виноделия в Молдове
Факт 1. История виноградарства насчитывает несколько тысячелетий
Официальная хронология Wine of Moldova начинает древний период примерно с 5000 года до н. э. Речь идет не о существовании винодельческой промышленности в современном понимании, а о выращивании и постепенном окультуривании лозы в эпоху Кукутень-Трипольской культуры. Археологические данные показывают, что виноград присутствовал на этих землях задолго до образования современных государств.
Поэтому популярную формулу о «5000-летнем молдавском вине» точнее понимать как свидетельство очень древней традиции виноградарства.
Факт 2. Лозу здесь выращивали до римлян
История местного вина не начинается с римского завоевания. На землях региона виноград был известен раньше, а населявшие эту территорию гето-дакийские племена имели собственные традиции его выращивания и употребления вина.
Римское влияние позднее принесло другие приемы обработки лозы и производства. Это стало очередным этапом развития уже существовавшей культуры, а не ее отправной точкой.
Факт 3. Вино пережило несколько совершенно разных эпох
Средневековые княжеские хозяйства, развитие виноградников в XIX веке, советская массовая модель производства и перестройка отрасли после 1991 года оставили разные следы. Современное виноделие Молдовы заметно отличается от советской системы: акцент постепенно сместился к бутилированным винам, происхождению винограда, местным сортам и защищенным географическим указаниям.
Подробную официальную хронологию отрасли публикует Wine of Moldova.
Три региона определяют винную географию страны
Факт 4. В Молдове действуют три винодельческие зоны IGP
С 28 января 2016 года для производства вина с защищенным географическим указанием выделены три винодельческих региона Молдовы: Codru, Ștefan Vodă и Valul lui Traian. Система IGP создавалась по европейской модели и связывает происхождение винограда с конкретной территорией и установленными требованиями к производству.
| Регион | Расположение | Условия | Характерные направления |
|---|---|---|---|
| Codru | Центр страны | холмистый рельеф, лесистые территории | белые, красные и игристые вина |
| Ștefan Vodă | Юго-восток | влияние бассейна Днестра и юго-восточного климата | прежде всего красные, а также белые вина |
| Valul lui Traian | Юг и юго-запад | более теплые и засушливые условия | насыщенные красные и десертные стили |
Факт 5. Codru находится в центральной части страны
Codru охватывает центральную винодельческую зону. Здесь сосредоточено много производителей, а сравнительно прохладные условия позволяют работать не только с красными, но и с белыми сортами и сырьем для игристых вин.
Именно в центральной части страны находятся два самых известных подземных винных комплекса: Cricova и Mileștii Mici. Для поездки по ним на kp.md есть отдельный гид по лучшим винодельням Молдовы и экскурсиям 2026 года.
Факт 6. Ștefan Vodă связан с Purcari
Юго-восточный регион Ștefan Vodă известен красными винами и историческими хозяйствами. Здесь расположена Purcari, основанная в 1827 году и ставшая одним из наиболее узнаваемых винных имен страны.
Факт 7. Valul lui Traian занимает теплый юг
Valul lui Traian расположен на юге и юго-западе. Более теплые условия подходят для сортов, которым требуется продолжительный период созревания, поэтому регион особенно заметен красными винами.
Три обозначения IGP позволяют говорить уже не просто о стране производства, а о конкретном происхождении вина.
Под землей находятся десятки километров винных улиц
Факт 8. Mileștii Mici вошли в Guinness World Records
Один из главных символов страны находится под землей. Общая протяженность галерей Mileștii Mici составляет около 200 км, хотя для хранения и хозяйственных нужд используется лишь их часть.
В 2005 году Guinness World Records зафиксировал здесь крупнейший винный погреб по числу бутылок. В записи Guinness указано более 1,5 млн бутылок, тогда как сама коллекция Mileștii Mici обычно описывается как насчитывающая около 2 млн экземпляров.
Guinness World Records указывает, что бутылки коллекции размещены в 55 км подземных галерей.
То есть цифры «200 км» и «55 км» не противоречат друг другу: первая относится к системе галерей, вторая — к участку, использованному для хранения рекордной коллекции.
Факт 9. Cricova — еще один подземный город
У Cricova около 120 км галерей на территории примерно 53 га. Некоторые тоннели уходят на глубину до 80 метров, а температура круглый год держится примерно на уровне +12…+14 °C.
Галереи появились в результате добычи известняка, после чего выработки приспособили для виноделия. Внутри существуют настоящие «улицы» Cabernet, Sauvignon, Feteasca и других сортов.
Официальное описание комплекса публикует Cricova, а практическая информация о поездке собрана в обзоре виноделен Молдовы на kp.md.
Местные сорта дают молдавскому вину собственный профиль
Факт 10. Fetească Albă остается одним из базовых белых сортов
В перечень характерных сортов винограда Молдовы входят Fetească Albă, Fetească Regală, Fetească Neagră и Rară Neagră. При этом называть их исключительно молдавскими некорректно: многие имеют общую историю с винодельческими территориями современной Румынии.
Fetească Albă дает легкие свежие белые вина с цветочными, цитрусовыми и яблочными оттенками. Сорт используют и для игристого вина.
Факт 11. Fetească Regală появилась только в XX веке
Fetească Regală обнаружили в 1920-х годах в районе Сигишоары в Румынии. Это естественный гибрид Fetească Albă и Grasă de Cotnari. Для вин характерны цветочные и цитрусовые оттенки, груша и более выраженная текстура по сравнению с Fetească Albă.
Факт 12. Fetească Neagră и Rară Neagră представляют красную группу
Fetească Neagră дает более структурированные красные вина с ягодным характером. Rară Neagră обычно легче: Wine of Moldova описывает вина из нее как менее экстрактивные, с тонкими танинами и оттенками шиповника, красной смородины и ежевики. Сорт подходит также для розовых и игристых вин.
Факт 13. Viorica действительно создана в Молдове
В отличие от старых региональных сортов, Viorica имеет точно известную селекционную историю. Сорт создали молдавские исследователи в 1969 году, скрестив Seibel 13-666 и ароматный итальянский Aleatico.
Viorica относится к ароматическим сортам. В сухих винах встречаются ноты белых цветов, акации, жасмина, липы, цитрусовых, личи, желтого яблока и пряных трав.
Viorica показывает разницу между историческими региональными сортами и сортом современной молдавской селекции.
Факт 14. Международные сорта никуда не исчезли
Молдавские вина производят не только из местного винограда. Cabernet Sauvignon, Merlot и Chardonnay занимают заметное место в посадках и используются как самостоятельно, так и в купажах.
На практике сочетание местных и международных сортов стало одной из характерных моделей отрасли:
- Cabernet Sauvignon используют для структурных красных вин и купажей;
- Merlot дает более мягкие красные вина;
- Chardonnay применяется для тихих и игристых вин;
- международные сорта нередко соединяют с Rară Neagră или Fetească Neagră.
Знаменитое вино Молдовы родилось из купажа
Факт 15. Negru de Purcari соединяет три сорта
Одна из самых известных марок страны, Negru de Purcari, сегодня производится из 70% Cabernet Sauvignon, 25% Saperavi и 5% Rară Neagră. Согласно актуальному описанию производителя, вино выдерживается 18 месяцев во французских дубовых бочках.
Это показательный пример молдавской практики: международный Cabernet Sauvignon соединен с грузинским Saperavi и региональной Rară Neagră.
Экспорт изменился после кризиса 2006 года
Факт 16. Российский запрет стал тяжелым ударом для отрасли
В 2006 году Россия закрыла рынок для молдавского вина и ряда других продовольственных товаров. Европейская комиссия относила винное эмбарго к внешним шокам, которые способствовали замедлению экономики Молдовы в том году.
Зависимость отрасли от одного большого рынка оказалась уязвимостью. В последующие годы производители начали активнее искать покупателей в ЕС и других странах, а с 2007 года молдавские вина получили автономные торговые преференции при поставках в Евросоюз. Соглашение об ассоциации и DCFTA в 2014 году расширило этот доступ.
Факт 17. Румыния, Польша и Чехия стали важными покупателями
Структура экспорта теперь заметно шире. По данным международной торговой статистики за 2024 год для категории бутилированного неигристого вина, крупнейшим направлением была Румыния: стоимость поставок превышала $30 млн. Далее среди крупных рынков находились Польша и Чехия, а Китай также входил в заметные направления.
Поставки идут и в страны Балтии. Например, статистика по игристым винам за 2024 год фиксирует экспорт в Эстонию и Литву.
- Румыния стала одним из основных европейских рынков.
- Польша и Чехия закрепились среди крупных направлений.
- Китай остается значимым, хотя объемы меняются от года к году.
- Балтийские страны входят в географию поставок различных категорий вина.
Международные конкурсы дают измеримый результат
Факт 18. На Decanter Молдова получает золотые медали
Международное признание можно измерить результатами конкретных конкурсов. На Decanter World Wine Awards 2024 Молдова получила восемь золотых медалей, удвоив число Gold по сравнению с предыдущим годом.
На DWWA 2025 молдавские вина снова присутствовали среди золотых медалистов, а сразу три вина страны вошли в категорию Value Gold для высоко оцененных вин стоимостью менее £15.
Это уже не единичная награда отдельной исторической марки, а регулярное присутствие производителей страны на международных слепых дегустациях.
Вино в Молдове стало частью национального календаря
Факт 19. Национальный день вина проходит в начале октября
Ziua Națională a Vinului традиционно проводится в первые выходные октября. В 2026 году юбилейное празднование назначено на 3–4 октября, а центральной площадкой остается Площадь Великого национального собрания в Кишиневе.
Фестиваль объединяет производителей, дегустации, образовательные мероприятия и культурную программу. В 2025 году на центральной площади собрались 106 виноделен, включая 43 малых производителя.
Факт 20. У виноградарей есть свой покровитель
Святой Трифон традиционно почитается в виноградарской культуре как покровитель лозы и людей, работающих с ней. С его днем связаны зимние обряды, молитвы о будущем урожае и символическое начало нового цикла работ в винограднике.
Эта традиция напоминает, что винные подвалы Молдовы, экспортная статистика и современные конкурсы существуют рядом с гораздо более старым сельским календарем. Для местного виноделия лоза остается не только сырьем для производства, но и частью исторической культуры региона.
FAQ
Сколько лет виноделию в Молдове?
Официальная история Wine of Moldova относит раннее виноградарство на территории современной республики к V тысячелетию до н. э. Корректнее говорить о многотысячелетней истории выращивания лозы, а не о 5000 годах непрерывного производства вина в современном понимании.
Какие сорта винограда характерны для Молдовы?
Среди наиболее известных местных и региональных сортов — Fetească Albă, Fetească Regală, Fetească Neagră и Rară Neagră. Отдельное место занимает Viorica, созданная молдавскими селекционерами в 1969 году. Одновременно винодельни широко используют Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay и другие международные сорта.
Где находятся самые известные винные подвалы Молдовы?
Два наиболее известных комплекса — Mileștii Mici и Cricova неподалеку от Кишинева. Система Mileștii Mici насчитывает около 200 км галерей, Cricova — около 120 км.
Когда проходит Национальный день вина?
Праздник традиционно приходится на первые выходные октября. В 2026 году Национальный день вина проходит 3–4 октября, центральные мероприятия запланированы в Кишиневе.
В какие страны Молдова экспортирует вино?
География включает Румынию, Польшу, Чехию, Китай, страны Балтии, Великобританию, Канаду, США и другие рынки. После кризиса 2006 года структура экспорта стала значительно более диверсифицированной, а рынок ЕС приобрел существенно большее значение.
Подробная программа Национального дня вина 2026 на kp.md помогает спланировать посещение фестиваля, а официальные даты и информацию для гостей публикует National Wine Day Moldova.
